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Qué y cómo congelar Consejos prácticos de congelación


Los niños están pasando el rato, y no puedes cocinar dos o incluso tres, y puedes evitar la basura (bebé) si puedes. No tienes que romper todo el tiempo, ¡piensa en el futuro! Consejos de congelación.

¡Usa más del congelador!

1. Tire el soporte para cubitos de hielo.

Puede facilitar su trabajo alimentando a su bebé con anticipación y luego confiando en el congelador para guardarlo por un buen rato. Por ejemplo, las porciones en miniatura de carne se cocinan en un caldo bajo en grasa cocinado mezclando la carne cocida en cubitos de hielo para su uso posterior. puedes tomar un lote Y agregar al menú actual. Ya sea que permanezca en cubitos de hielo o los trabaje en bolsas después de congelarlos, se pueden manejar individualmente.

2. Solo congele lo que vale la pena

Si obtienes frutas y verduras frescas y de buena calidad, también puedes escupirlas: límpialas, córtalas en el congelador o prepáralas al vapor, hirviendo o friéndolas. El esta perdidoo su gusto cambiapor ejemplo, la violación o el portainjerto, que se daña gravemente cuando se libera. Tampoco se recomienda la congelación de sandías, uvas, mandarinas y naranjas. (Pero desmenuzado, o el jugo puede congelarse por un tiempo). No ponga ensaladas, huevos duros en el menú. Congelar las papas tampoco vale la pena, porque se crea un sabor dulce característico después de la descongelación.

3. ¡Blanson y ahorra!

Vale la pena blanquear guisantes, frijoles, col rizada, repollo, coliflor, col rizada (etc.) antes de congelar hirviendo agua, hirviendo en agua durante unos minutos y hirviendo en agua. verduras de hoja verde) tome la técnica de tostado - nimi grasa ligeramente (¡no completamente!) triture el verde. Después de congelar, puedes ir al congelador.

4. ¡Sácalo! ¡Planifícalo!

Si congela una fruta que contiene semillas (como cerezas), recórtalo reciénporque si lo sueltas, la cantidad de fruta que comes de la semilla es mucho menor. Incluso en este caso, puede congelar la fruta usted mismo, pero cuente con rehacerla completamente hasta el final de la operación.

5. La comida preparada puede entrar en la escarcha

También es aconsejable preparar comidas frescas adicionales en porciones, ya que los alimentos para bebés que contienen carne o huevos pueden almacenarse en el refrigerador hasta por tres días y congelarse durante tres días.

6. ¡Siempre etiquete todo!

Como no es posible congelar las cosas hasta el final, es recomendable etiquetar las bolsas, cubitos de hielo y cajas. Es posible que una vez que la comida se haya congelado en la helada, también facilite la identificación (suponiendo que nombre la comida en la fecha de congelación).Tiempo de congelación de algunos tipos de alimentos:
- Verde: 8-10 h
- Fruta: 10-12 hrs.
- Cerdos: 4-6 hrs (4 hrs hechas)
- aves de corral: 8-10 horas
- pescado: 3 horas
- Listo: 3 meses

7. Una vez descongelado, ¡está prohibido congelarlo!

Debido a la proliferación de bacterias en los alimentos y al cambio en el sabor, no vale la pena congelar los alimentos que se han liberado.

8. ¡Límpialo!

siempre lavar bien las verduras, frutas, antes de congelarlas, porque una vez que la sueltas, ya no puedes hacerlo. Especialmente porque puedes usar muchas frutas y verduras en estado helado: puedes cocinarlas, cocinarlas y cocinarlas. También vale la pena leerlo:
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