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Vitamina ABC - Vitaminas y minerales esenciales


El cuerpo de los niños necesita muchas vitaminas y sustancias todos los días. ¿Pero exactamente cuánto y qué tipo de alimentos podemos proporcionarles? Ahora estamos respondiendo a estas solicitudes.

Vitamina ABC

Vitaminas y minerales

Todos sabemos que sin vitaminas y minerales, el cuerpo no puede realizar sus funciones básicas, pero ¿somos conscientes de la diferencia entre los dos? Entre los dos, la diferencia esencial es que nuestro cuerpo puede almacenar vitaminas liposolubles (A, D, E, K); a diferencia de los minerales (calcio, magnesio, potasio, fósforo, hierro) son componentes inorgánicos que juegan un papel importante en los procesos metabólicos, en el mantenimiento del equilibrio apropiado de las hormonas del agua, en la oxigenación del cuerpo y en la salud ósea. El cuerpo necesita una cantidad mínima de material, pero en cualquier caso, esa es la cantidad que necesita. ¡Y luego veamos la lista!

VITAMINAS

la vitamina A
El cuerpo participa en un mecanismo de defensa. Protege la salud de la piel, los ojos, los huesos y juega un papel importante en el buen funcionamiento del sistema digestivo y el tracto urinario.Hiбnytьnetek: ceguera de lobo, piel agrietada y / o seca, caspa, cabello / aseo.Recursos principales: hígado, leche, huevos, mantequilla, verduras de color naranja (por ejemplo, colza, asados), verduras de color verde oscuro (por ejemplo, donas, suculentas)Necesidades diarias (RDA): 300 µg / día (1-3 µv); 400 µg / día (4-8 µv).Qué darle a su hijo: Una taza de hornos contiene 8567 UI de vitamina A, que proporciona suficiente para la cantidad diaria recomendada. Ocho miembros de las vitaminas B son solubles en agua y todos ellos necesitan que el cuerpo funcione correctamente. Aquí están los más importantes: Vitamina B1 (tiamina)
Las mejores fuentes: hígado, carne, huevos, levadura, pan integral, bricolaje, avellana, leche, lentejas, frijoles, pimientaVitamina B2 (riboflavina)
Las mejores fuentes: hígado, productos lácteos, carne, pescado, huevos, judías verdes, pimienta, ciruelas pasas, tomates, frutasVitamina B3 (niacina)
Mejores fuentes: levadura, hígado, carne, legumbres, algarroba, tomate, avellanaVitamina B5 (ácido pantoténico)
Las mejores fuentes: hígado, carne, leche, huevos, arroz, pasto de trigo, soja, semillas oleaginosasVitamina B6
Las mejores fuentes: hígado, carne, productos lácteos, huevos, legumbres, papas, repollo, cebolla roja, arroz, miel, semillas de girasol, plátano, melón.Vitamina B9 (ácido fólico)
Las mejores fuentes: verduras de color verde oscuro (por ejemplo, espinacas), hígado, carne, carne, levadura, champiñonesVitamina B10
Las mejores fuentes: rosquilla, col rizada, leche, queso, levaduraVitamina B12
Las mejores fuentes: hígado, carne de res, levadura, leche, huevos, algas espirulinaEl ácido ascórbico
La vitamina C es uno de los antioxidantes más fuertes en nuestro cuerpo, ayudando a eliminar los efectos nocivos de los radicales libres. Para que el sistema inmunitario funcione correctamente, es esencial mantener niveles adecuados de vitamina C en el cuerpo.Hiбnytьnetek: fatiga, pérdida de apetito, dolor en las extremidades, atrofia dental, rinitis y gingivitis, tendencia a infectar, scorbut severoRecursos principales: Prácticamente todas las hierbas y frutas contienen todoRDA: 35 mg / día (1-3 años), 35 mg / día (4-8 años)Qué darle a su hijo: un kiwi de tamaño mediano contiene 75 mg de vitamina CLa vitamina D
El papel más importante de la vitamina D es regular la cantidad de calcio que el cuerpo absorbe de los alimentos que consume, por lo que influye directamente en la formación de hueso. También juega un papel extremadamente importante en la defensa del sistema inmune. Hiбnytьnetek: Anteriormente en Inglaterra, la falta de luz solar en los niños condujo al desarrollo del raquitismo en los niños, acompañado de deformidad ósea. Otros síntomas pueden incluir inflamación del negocio, dolor de espalda, caries dental, fatiga, fatiga, pérdida de cabello y tendencia a infectarse.Mejores recursos: consumir 10-20 minutos al día (con la parte superior del cuerpo completamente descubierta) o aceite de hígado de bacalao, pescado graso, productos lácteos y huevos. Además, las gotas de vitamina D (Vigantol) se recomiendan en Hungría por hasta 3 años.Usted sabe: Algunas fórmulas y fórmulas lácteas también contienen vitamina D, así que verifique esto para ayudarlo a encontrar su ingesta ideal.RDA: 400-1000 UI / día (0-1 año), 500-1000 UI / día (1-18 año) Vitamina E (tocoferol)
Esta vitamina soluble en antioxidantes reduce los niveles de colesterol en la sangre, protege el hígado, el corazón y el cerebro, apoya el sistema inmunológico, fortalece la capacidad de la piel para funcionar y acelera la curación de heridas.Hiбnytьnetek: insomnio, nerviosismo, fatiga, cicatrización lenta de heridas, aflojamiento, infertilidad, disminución del deseo sexualRecursos principales: semillas oleaginosas, aceites vegetales, carne, hígado, huevosRDA: 2.5-4mg / día (lactantes); 5-11mg / día (niños pequeños)Qué darle a su hijo: 3,2 mg de vitamina E están contenidos en los aguacatesVitamina K (K1, K2)
Una vitamina liposoluble que afecta la capacidad de coagulación de la sangre y el calcio en el tejido óseo.Hiбnytьnetek: En general, puede desarrollarse en casos muy raros de insuficiencia respiratoria, lo que puede causar diarrea severa y colitis.Recursos principales: Es producida por bacterias bacterianas y también se puede encontrar en partes verdes de plantas, leche, hígado, tomates, asados.RDA: 5 mg / día (0-6 horas), 10 mg (7-12 horas), 15 mg (1-3 años), 20 mg (4-6 horas)Qué darle a su hijo: un huevo grande contiene 25 microgramos de vitamina KUsted sabe: La leche materna no contiene vitamina K, por lo que los bebés que están amamantando deben recibir suplementos de vitamina K durante los primeros meses de sus vidas.

MATERIALES DE ANTECEDENTES

calcio
Los huesos contienen 98% de calcio, los dientes 1% de calcio y el 1% restante circula en nuestra sangre. Es esencial para el mantenimiento de huesos y dientes sanos, y también juega un papel en la regulación de la frecuencia cardíaca y la presión arterial.Hiбnytьnetek: La deficiencia de calcio es cada vez más común, lo que lleva a huesos frágiles, problemas dentales y osteoporosis.Recursos principales: productos lácteos, hierbas verdes (aguacate, brócoli), albóndigas, legumbresRDA: 500mg / día (1-3v); 700mg / día (4-8 años)Qué darle a su hijo: la leche contiene 300 mg de calcio por tazahierro
El hierro juega un papel en el transporte de oxígeno en la sangre. Los bebés recién nacidos llegan al mundo con suficiente contenido de hierro durante seis meses, y luego obtienen la cantidad necesaria de leche materna (o fórmula). Después de la suplementación, se recomienda cumplir con la dieta rica en hierro para los más pequeños para satisfacer las crecientes demandas de un desarrollo increíblemente rápido.Hiбnytьnetek: El 25 por ciento de la población tiene deficiencia monetaria, lo que puede conducir a un estado de anemia por deficiencia de hierro. Síntomas de deficiencia de hierro: piel pálida, fatiga, malestar general, pérdida de apetito, náuseas, sistema inmunitario débil, problemas de memoria. Los niños y las mujeres premenopáusicas tienen más probabilidades de desarrollar deficiencia de hierro.Recursos principales: sangre magra, hígado, huevo, pezón, hígado, almidón, cacao, frijoles, lentejas, garbanzos, avenaRDA: 9mg / día (1-3vv); 10 mg / día (4-8 años)Qué darle a su hijo: un pollito en garbanzo contiene 3,2 mg de hierroMagnйzium
El magnesio juega un papel en la reparación de huesos y dientes, y juega un papel importante en la función adecuada del músculo nervioso y en el mantenimiento de la salud del corazón.Hiбnytьnetek: Aunque las deficiencias específicas ocurren muy raramente, según la investigación, una gran parte de la población no recibe suficiente magnesio.Recursos principales: pastos verdes, granos enteros, legumbresRDA: 80mg / día (1-3v); 130mg / día (4-8 años)Qué darle a su hijo: media taza de pezón congelado al vapor contiene 75 mg de magnesio zinc
El zinc juega un papel esencial en la lucha contra los virus y las bacterias, por lo que es extremadamente importante tomar la cantidad correcta durante el frío invierno. Participa en el proceso de curación de heridas, sensación y olfato. Hiбnytьnetek: depresión, tendencia a la depresión, depresión, pérdida de apetito, piel propensa al acné, manchas blancas en las encías, trastorno del crecimiento (en niños), predisposición a infecciones, anemiaRecursos principales: carne, hígado, rectángulos, leche, huevos, papas, mariscos, legumbres, semillas oleaginosasRDA: 3 mg / día (1-3vv); 4 mg / día (4-8 años)Qué darle a su hijo: un cuarto de mijo de trigo contiene 3,6 mg de zinc fósforo
Es un componente de las células, que desempeña un papel integral en el crecimiento, en la regeneración de huesos y dientes.Hiбnytьnetek: Dado que casi todos los alimentos contienen fósforo, la deficiencia es un problema solo en países con hambre. Los síntomas incluyen pérdida de peso, fatiga, debilidad muscular.Recursos principales: leche, miel, pescado, huevos, pimiento, frijoles, semillas oleaginosas RDA: 460 mg / día (1-3vv); 500mg / día (4-8 años)Qué darle a su hijo: una rebanada de yogurt natural bajo en grasa contiene 383 mg de fósforo

Vídeo: Introducción a las vitaminas y los minerales. Khan Academy en Español (Octubre 2020).