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Una dieta para niños con enfermedad celíaca


La naturaleza de la dieta de un niño perezoso es reemplazar los cereales no comestibles con otros ingredientes vegetales.

Una dieta para niños con enfermedad celíaca

En niños con enfermedad celíaca la dieta es extremadamente importante y esencial. Propósito: resolución de los síntomas clínicos, mejora de la función de captación gastrointestinal y promoción de la regeneración floral de la mucosa del intestino delgado.
Una dieta equilibrada adecuadamente no causará ninguna deficiencia de nutrientes. La esencia de la dieta es reemplazar los cereales no comestibles con otros ingredientes vegetales (maíz, arroz, guisantes amarillos, harina de soya y almidón de maíz y papa).
La adherencia a la dieta no cura la enfermedad, la persona celíaca debe hacer dieta por el resto de su vida, pero los síntomas desaparecen por completo y el revestimiento del canal intestinal se repara por completo. Para la dieta, la eliminación de materias primas se basa en el contenido de gluten.

Cereales, cereales y pan.

Trigo, cebada, centeno, copos hechos de estos, harina o cereal. Se prohíbe el consumo de avena. En cambio, se recomienda el maíz, el arroz, el pimiento rojo y la harina de soya, así como el almidón de maíz y papa.
Hoy kaphatуk también que ya ha kйszen glutйnmentes panes (Gliadinmentes kenyйr, Gliadinmentes kukoricбs kenyйr, Barbara glutйnmentes kenyйr), pero lehetхsйg nyнlik el hogar kenyйr йs sьtemйnykйszнtйsre (por ejemplo. Barbara glutйnmentes kenyйr (por ejemplo. Emese kukoricбs kenyйrpor, Barbara glutйnmentes kenyйrpor) йs sьtemйnyporok glutйnmentes sьtemйnypor ) con ayuda. Los selectores sirven como una extensión de panes extenuados (por ejemplo, pan exdurated abonet sin gluten) y cereales (por ejemplo, copos de maíz naturales sin gluten), cuyo nombre exacto es Ou 2000.

Pasteles, pasteles, galletas

Solo listados y suplementos sin gluten. Se puede consumir en casa (a partir de ingredientes sin gluten). Entre las variedades se encuentran la Cereal Growing Research Society (por ejemplo, Fe-Mini White Powder), la "Dieta" Dietary Gmk. (p. ej., postre sin gluten Barbara), la artesanía dietética cruda de Antal Tуth (postre de caramelo de Tuththian, huso) y el Mg uniforme.
Filetes y galletas están disponibles en el West Pest County Steakhouse. (Harina dulce con harina de maíz), el monte. (Galletas sin gluten) y la dieta Dieta Cocina Gmk. (por ejemplo, los pretzels sin gluten de Barbara) figuran como un regalo.

Miel, productos de carnicería

Pescado, pollo, carne de cerdo magra, ternera, salmón, salvaje (asado, cocido, asado, en una sartén, asado en un plato de lechuga romana, a la parrilla, microondas).
El suero de leche (enlatado, empanado, parisino, etc.) y la carne enlatada (carne picada, carnes, carnes) pueden tener un contenido de gluten debido a su condición, por lo tanto, solo se puede usar la lista. Todos los productos de Pick Szeged Rt. Y sus especialidades incluidas en la lista Baja de Délhъs Rt.

Leche y productos lácteos.

La leche no desnatada, a granel, las ovejas se pueden consumir. El kéfir natural, el yogur, la crema agria, el postre de leche, la espuma de yogur, la cúrcuma y el yogur aromatizado solo se pueden consumir si está etiquetado como sin gluten o si la empresa garantiza que su producto no contiene gluten. Los quesos se pueden consumir libremente con la excepción de los quesos holandeses.

Tojбs

El huevo no contiene gluten, por lo que puede comerlo de todos modos (cocido, asado).

Frutas verdes

No contienen gluten, están recién consumidos y se pueden usar en modo de congelación rápida. Las papas congeladas pueden contener gluten y no deben consumirse. Entre las frutas, las manzanas verdes contienen un recubrimiento que contiene gluten y, por lo tanto, tienen prohibido su consumo.

Productos de confitería (pasteles, galletas, chocolate, dulces, chicle)

Contienen endurecedores, granos, por lo que solo se pueden consumir los ingredientes enumerados. Suplementos sin gluten, p. Ej. Entre los productos Stollwerck están la leche y el chocolate Tibi, la rebanada de caza, el caramelo de gel, el caramelo clásico, etc.)
  • arroz y copos de maíz (solo que es marcadamente libre de gluten)
  • muesli hecho en casa
  • gyьmцlcs
  • semillas oleaginosas

  • Zsiradйkok

    La grasa no contiene gluten, excepto un poco de tocino, que es solo para aquellos en la lista.

    Especias, aromatizantes.

    Las hierbas verdes y secas no contienen gluten. Las cantidades excesivas de sopas en polvo, cubos de sopa, medidas, suplementos nutricionales, mezclas de especias, especias, salsa de tomate, mostaza, mayonesa no contienen gluten y, por lo tanto, solo deben incluirse en la lista de productos sin gluten.

    Bebidas, preparaciones para el disfrute.

    El agua, la pulpa, los ácidos fibrosos y carbonatados y los tés no contienen gluten, pero la espuma malteada y el cacao instantáneo (y el café) están prohibidos.
    En los niños, el consumo de alcohol es como mucho posible en forma de trazas de alcohol, pero vale la pena saber que las bebidas alcohólicas aromáticas y en puré, así como el vino y el maíz. ) no contienen gluten y no deben consumirse.

    Polvos dietéticos, concentrados de fibra.

    Estos productos normalmente no son necesarios para los niños. Puede contener salvado de trigo o avena y no debe consumirse. El portador de suplementos dietéticos puede contener gluten, por lo que solo se deben consumir suplementos sin gluten garantizados. Tenga en cuenta que los padres Lea siempre atentamente la composición de los productos y las materias primas utilizadas por los niños durante la compra.. La etiqueta sin gluten puede aparecer en las siguientes etiquetas en los alimentos:
  • glutйnmentes
  • gliadinmentes
  • la enfermedad celíaca y la enfermedad celíaca también se pueden consumir
  • Has estado moviendo pasto de trigo
  • Preparación de comidas, tecnología de cocina.

    Los procedimientos de cocción sin gluten también deben garantizarse. Cocinar, asar y cocinar al vapor pueden usarse en procedimientos basados ​​en calor. El engrosamiento puede venir en forma de torceduras, balanceos y lechada, pero no importa qué. Aplicable a la selección de alimentos:
  • harina de arroz, maíz y pimiento amarillo
  • papas y maicena

  • El aflojamiento puede realizarse con: arroz, copos de maíz, copos de maíz, copos de soja, pan sin gluten, yemas de huevo (después de nueve meses), claras de huevo (después de 1 año, amanecer), La espuma de poliestireno puede contener gluten y no debe usarse.
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