Respuestas a las preguntas.

Lo que no se ha dicho hasta ahora sobre la introducción del gluten.


Puedes leer sobre la dieta muchas, muchas veces. Y pronto, se lanzará una serie de conferencias con el título Elkeke, que brindará a las mamás y a las mamás pequeñas la oportunidad de aprender todo sobre cómo involucrarse con la ayuda de excelentes expertos.

Lo que no se ha dicho hasta ahora sobre la introducción del gluten.

Se han realizado muchas consultas de antemano, como cómo se debe introducir el gluten en los alimentos para bebés. Un pequeño avance para cualquier persona interesada en el tema, uno de los principales organizadores del evento, Tibay Rouge Guía de tutoriales dietéticos y saludables para la ingesta de gluten La nutrición de nuestro bebé parece muy simple al principio, ya que la lactancia materna y la lactancia materna exclusiva pueden brindarle muchos beneficios. Cómodo, siempre a mano y todo lo que el bebé necesita. Luego llegamos al momento en que podemos comenzar a alimentarnos y se nos hacen muchas preguntas nuevas. Una de las preguntas más importantes sobre la introducción del gluten es las recomendaciones han cambiado mucho en los últimos 5-10 años. Veamos lo que no hemos leído en los medios hasta ahora. Como profesionales (nutricionistas, pediatras, dietistas) saben mejor, la ciencia de la nutrición no es una ciencia exacta, por lo que es difícil para poder responder de manera auténtica y profesional, presenté mis solicitudes a un alergólogo-inmunólogo pediátrico, a la Asociación de Vydianos y al Colegio de Dietistas; y he hablado mucho con los miembros de la junta de estas organizaciones profesionales sobre el estado nacional, dice Tibay Ruzha. Se declara por unanimidad que las recomendaciones actualmente en la carta nacional (que siguen las recomendaciones de la OMS), es decir, el protocolo védico y pediátrico, así como la recomendación sin gluten ESPGHAN están rezagados con respecto a investigaciones recientesEsto no significa que los expertos nacionales no conozcan o sigan los resultados actuales de la investigación. Para que estos hallazgos de la investigación sean una recomendación nacional, se deben realizar muchas más conversaciones profesionales después de esto, que puede ser la recomendación oficial de que los medios se comuniquen hoy con la nueva resolución ESPGHAN. Sin embargo, hasta que haya una nueva recomendación oficial que incorpore estos nuevos resultados de investigación, expertos en el campo: enfermeras, pediatras, dietistas, especialistas, etc. - y, por el bien de los niños, no pueden decir nada más que la recomendación oficial. Estos son los padres y toman la decisión.

¿Cuáles son las recomendaciones actuales para la ingesta de gluten?

Según las recomendaciones nacionales actuales, el impuesto sobre los alimentos que contienen gluten Entre 4 y 12 meses, tome 200 mg de gluten. conteniendo cereales continuamente durante 6-8 semanas, cargando el cuerpo del bebé con esta cantidad. Comenzar la introducción de gluten en la dieta del bebé puede demorar hasta 2-3 semanas después de comenzar a alimentarse. Es muy difícil decir la hora exacta, porque la fecha de inicio de la lactancia materna depende de la edad del bebé y de la edad a la que debe amamantar. La reciente investigación de seguimiento llamada (para la cual no tenemos información sobre el seguimiento) realizada por ESPGHAN ha demostrado que la lactancia materna no tiene un papel significativo en el desarrollo del cáncer de mama o la diabetes. bien, si sucede antes de los 12 meses. Si esto ha sucedido, podemos considerar la ingesta de gluten en la dieta. Ahora puede agregar más, que no está definido en la reciente resolución ESPGHAN. La resolución también establece que un mayor gluten en los primeros 2 años aumenta el riesgo de enfermedad celíaca (pero no define lo que significa a continuación). Si el pariente de primer grado del bebé es enfermedad celíaca, se recomiendan pruebas genéticas para abordar el riesgo cambiario.

¿Por qué no introducir gluten?

Introducción de gluten NO galletas para el hogar, NO galletas para bebés Y posiblemente no más pops de grano. ¿Por qué puede? Los alimentos que contienen gluten no deben contener ningún ingrediente que no sea adecuado para un bebé a una edad determinada. Es importante asegurarse de que los alimentos sin gluten no contengan huevos, leche, azúcar, carne o carne. otras sustancias alergénicas (por ejemplo, maní, derivados derivados), ya que no se recomienda su administración a esta edad. Y en el caso de las amapolas de cereales que a menudo se recomiendan, si se produce algún síntoma no deseado, es difícil averiguar exactamente qué cereal era el ganso.

Entonces, ¿cómo lo hacemos? ¿Cuánto cuesta este gluten de 200 mg / día y cuánto es?

Las cantidades y la definición exacta del contenido de gluten de cada cereal fueron hechas por el Laboratorio del Instituto de Investigación de Cereales de Szeged, quien me proporcionó la información que necesitaba. El contenido de gluten de los productos de fábrica (por ejemplo, harina, granos, hojuelas) depende de varios factores. Por lo tanto, para los cálculos a continuación, es necesario calcular con un margen +/- y puede considerarse como un valor promedio en lugar de un valor medido exacto. Pero, con fines informativos, son exactamente los correctos y los números probados contienen 200 mg de gluten:
- 3 g de harina
- 3.2g Bazar
- 2.8 g de harina integral
- 2 g de harina de cebada Estos valores pueden variar en un 0.1-0.2% dependiendo de la tecnología de procesamiento del molino dado, pero estos datos generalmente son buenos para 15 g. También diseñado:
- 3.2g Bazarad aprox. una cucharadita de cucharaditas de piedra, incluso en una bolsita
De estos 3-3,2 g de germen de trigo no se puede cocinar, por lo que vale la pena dárselo al bebé cuando se mezcla con filetes. 3g es la cantidad de 3g o 200mg de gluten.
Si tienes BLW (destete dirigido por bebés) y más bebés te dan algo sin gluten ". Además, las mujeres embarazadas pueden elegir cuánta harina y trigo cocinarán para que sus bebés alimenten a sus bebés con la cantidad correcta de gluten al día.
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